バナナの栄養と成分

確認日：2026年10月31日｜ちんあなご編集部

成分表の値（可食部100gあたり）

成分表にあるそのほかの項目（可食部100gあたり）

ナトリウムは「Tr（微量）」と記されています。

中サイズ1本に直すと（計算）

式は、100gの値に、皮つき150gの6割（可食部約90g）を掛けて100で割る計算です。皮つきの重さは仮置きなので、量った重さで直してください。

「多い」の判断はカリウムだけ確かめた

食事摂取基準（2025年版）の成人の目安量は、カリウムが男性1日2500mg、女性2000mgです。中サイズ1本（可食部約90g）のカリウムは約324mgなので、その13〜16にあたります。ほかの成分は、食事摂取基準の数字と突き合わせていないので、ここでは「多い」「豊富」とは書きません。

成分表の数字の読み方

成分表の値は、食品を標準的な状態で分析した代表値です。品種・産地・熟し具合で実際の1本は少し違います。品種ごとの違いが調べられた例は種類（品種）に、1本あたりへの直し方はカロリーと糖質にあります。

他の果物と同じ表で並べたい場合はほかの果物との比べ表を見てください。

成分が入っていることと、体への働きは別

「カリウムが入っている」と「飲み薬のように症状を変える」は同じ話ではありません。成分表は、入っている量を示す資料です。病気や症状への働きは、この面では扱いません。気になる症状や持病のある人は、医師に相談してください。

よくある聞き方と答え

脂質やコレステロールは。

成分表では、脂質0.2g、コレステロール0mgです。食塩相当量は0gで、ナトリウムは「Tr（微量）」と記されています。

皮の栄養は載っていますか。

載っていません。成分表の数字は、皮を除いた可食部100gあたりです。皮の扱いは皮と食べられる部分に書きました。